Du sitzt am Schreibtisch oder vor einer Prüfung, und deine Aufmerksamkeit rutscht immer wieder weg. Dann rät dir jemand, Kaugummi zu kauen. Du willst wissen, ob der Trick mit Kaugummi und Konzentration wirklich funktioniert.
Hier erfährst du, was vier Studien herausgefunden haben und warum niemand weiß, wie Kaugummi wirkt. Du erfährst auch, wie lange die Wirkung anhält. Dazu bekommst du einen einfachen Test für deine eigene Arbeit.
Was zeigen Studien zu Kaugummi und Konzentration?
Die meisten Studien zeigen, dass Kaugummi die Konzentration fördern kann. Das gilt vor allem für die Daueraufmerksamkeit. Gemeint ist, über längere Zeit bei einer Aufgabe zu bleiben.
Hirano und Onozuka (BioMed Research International, 2015) werteten 22 Studien zu Kauen und Aufmerksamkeit aus. Vierzehn fanden eine positive Wirkung, eine fand eine negative.
Fünf fanden sowohl positive als auch negative Wirkungen. Zwei fanden keine klare Wirkung.
Hier siehst du, was vier Studien getestet und gefunden haben.
| Studie | Was die Teilnehmer taten | Was herauskam |
|---|---|---|
| Morgan, Johnson & Miles (British Journal of Psychology, 2014) | 40 Personen lösten eine 30-minütige Höraufgabe, mit oder ohne Kaugummi | Beide Gruppen wurden mit der Zeit schlechter. Mit Kaugummi sank die Leistung weniger. |
| Johnson, Muneem & Miles (2013) | 20 Personen lösten eine lange Aufmerksamkeitsaufgabe, mit und ohne Kaugummi | Mit Kaugummi bessere Werte in jeder Phase der Aufgabe |
| Smith (2010) | 133 Freiwillige, etwa die Hälfte davon bei Lärm getestet | Wacher, aufmerksamer, schnellere Reaktionen; Gedächtnis nicht besser |
| Tucha und Kollegen (2004) | Gesunde Erwachsene kauten Kaugummi, taten nur so oder kauten nicht | Daueraufmerksamkeit besser; Gedächtnis nicht besser |
In allen vier Studien verbesserte sich die Daueraufmerksamkeit. Zwei davon testeten auch das Gedächtnis, und dort half Kaugummi nicht.
Sieh Kaugummi also als Hilfe, um bei einer Aufgabe zu bleiben. Ein Trick fürs Gedächtnis ist es nicht. Warum es überhaupt hilft, ist eine andere Frage.
Warum sollte Kaugummi die Konzentration fördern?
Niemand weiß sicher, warum Kauen die Konzentration fördern sollte. Die Forscher haben Ideen, aber keine Beweise. Sogar die Übersicht von 2015 fordert am Ende weitere Studien.
Eine Idee ist eine bessere Durchblutung des Gehirns. Eine andere ist ein kurzer Weckeffekt durch das Kauen.
Momose und Kollegen (1997) untersuchten die Gehirne von 12 gesunden Freiwilligen beim Kauen im Scanner. Die Durchblutung stieg um 25 bis 28 % in den Bereichen für Bewegung und Tastsinn. Die Konzentration hat die Studie aber nicht getestet.
Die Idee vom Weckeffekt stammt von Onyper und Kollegen (Appetite, 2011). Sie vermuten, dass Kauen dich für kurze Zeit wacher macht. Das würde erklären, warum der Vorteil in ihrer Studie nur kurz anhielt.
Scholey und Kollegen (2009) brachten Kauen mit mehr Wachheit und weniger Stress in Verbindung. Das zeigte sich bei einem leichten Stresstest im Labor.
Warum das so ist, wissen aber auch sie nicht. Für deine Arbeit zählt eine andere Frage: Hilft dir Kaugummi, Dinge zu erledigen?
Wie lange hilft Kaugummi bei der Konzentration?
Egal, was der Grund ist: Die Wirkung von Kaugummi hält nicht lange an. In Studien der Übersicht von 2015 ließ sie schon innerhalb von 15 bis 20 Minuten nach. In anderen ließ sie erst nach über 30 Minuten nach.
Auch der Zeitpunkt des Kauens machte einen Unterschied.
- Fünf Minuten vorher: Bei Onyper half Kauen vor den Tests nur in den ersten 15 bis 20 Minuten.
- Die ganze Zeit: In derselben Studie brachte Kauen während der gesamten Tests keinen Vorteil.
- Während einer 30-minütigen Aufgabe: In der Studie von Morgan waren die Reaktionen mit Kaugummi im späteren Teil der Aufgabe schneller.
Die Versuche sind unterschiedlich aufgebaut. Deshalb gibt es keine einheitliche Regel, wann du kauen solltest.
Kauen während der Aufgabe half in zwei Studien. In einer dritten half es nicht.
Ausgeruht zu sein, kommt zuerst. Ohne Erholung gelingt konzentrierte Arbeit nicht, ob mit Kaugummi oder ohne. Ist Müdigkeit dein eigentliches Problem, fang mit dem Artikel an, wie du dich trotz Müdigkeit konzentrierst.
Kann Kaugummi der Konzentration schaden?
Neben dem Zeitpunkt zählt noch etwas: Kaugummi kann deiner Konzentration manchmal schaden, und die Studien sind sich nicht einig. Tucha und Kollegen (2004) fanden mit Kauen eine bessere Daueraufmerksamkeit. Zwei andere Werte wurden aber schlechter: Wachheit und Flexibilität.
Sie mahnten zur Vorsicht bei Behauptungen, Kaugummi verbessere das Denken. Das Team von Onyper hat eine Erklärung für das Ergebnis „die ganze Zeit“ aus dem Abschnitt davor. Kauen und Denken brauchen vielleicht dieselben geistigen Ressourcen.
Andere Studien fanden keinen solchen Schaden. Johnson und Kollegen (2013) fanden keinen Hinweis, dass Kaugummi die Aufmerksamkeit stört, indem es sie aufteilt. Smith (2010) fand, dass Kaugummi die Reaktionen umso mehr beschleunigte, je schwerer die Aufgabe wurde.
Morgan und Kollegen (2014) schreiben, ihre Daten widersprechen einer früheren Behauptung, Kaugummi schade dem Kurzzeitgedächtnis. Kaugummi hilft also nicht immer, und es schadet nicht immer. Wie Kaugummi bei dir wirkt, können dir die Studien nicht sagen.
So testest du Kaugummi in deinem nächsten Block
Der Test ist einfach und dauert zwei Blöcke. Ein Deep Work Block ist eine feste Zeitspanne konzentrierter Arbeit, oft 45 Minuten.
Wie lange dein Block dauert, hängt davon ab, wie fit du dich an dem Tag fühlst. Wie lang dein Block sein sollte, erfährst du im Artikel wie lange eine Deep-Work-Sitzung dauern sollte.
Schreib vor jedem Block dein Block-Ziel auf, also das Ergebnis, das du am Ende erreichen willst. Dann machst du einen ehrlichen Test:
- Arbeite an einem Tag einen Block lang und kau dabei Kaugummi.
- Arbeite an einem anderen Tag einen Block lang ohne Kaugummi.
- Vergleiche, was jeder Block ergeben hat. Wie er sich angefühlt hat, spielt keine Rolle.
Am Ende jedes Blocks gleichst du dein Block-Ziel ab: erreicht, teilweise oder gar nicht. Kein Urteil, nur eine Feststellung.
Behalte, was bei dir wirkt, und lass weg, was nicht wirkt. Derselbe Test funktioniert auch mit Kaffee. Er zeigt dir auch, ob Musik beim Konzentrieren hilft.
Ein fairer Test braucht einen vollständigen Block drumherum: Smartphone weg, Timer gestellt, Block-Ziel auf Papier. Zwei solche Blöcke zeigen dir, was deiner Konzentration hilft und was sich nur so anfühlt. So funktioniert's →
FAQ
Macht Kaugummi kauen produktiver bei der Arbeit?
In Studien zum Arbeitsalltag hing Kaugummi kauen mit mehr Produktivität zusammen. Allen und Smith (BioMed Research International, 2015) fanden an Arbeitstagen mit Kaugummi mehr Produktivität und weniger Denkprobleme. Sie schreiben, Kaugummi kann Einbrüche der Wachheit verringern.
Baut Kaugummi kauen Stress ab?
Die Ergebnisse zu Kaugummi und Stress sind gemischt. Vor einer Operation senkte Kaugummi die Angst in einer Studie mit 94 Frauen (Bang und Kollegen, Scientific Reports, 2022). Vor einem Kaiserschnitt senkte Kaugummi die Angst bei 66 Frauen nicht (Bang und Kollegen, Annals of Palliative Medicine, 2023).
Verändert Kaugummi kauen die Gehirnaktivität?
Ja, Hirnscans zeigen, dass Kaugummi kauen die Gehirnaktivität verändert. In einer Übersicht von 32 Studien aus dem Jahr 2025 aktivierte Kauen Bereiche für Bewegung, manchmal auch im vorderen Gehirn. Chmiel und Malinowska (Brain Sciences) schreiben, diese Veränderungen lassen sich nicht direkt mit besserer Leistung verbinden.
